Fri från PFOA och PTFE. Med extra tjock plåt som fördelar värmen bra och klarar av induktion utan problem. Pannan är helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den.Värms upp mycket snabbare och kyls snabbare än gjutjärn, vilket ger dig mer kontroll över matlagningsprocessen. Täckt med organiskt bivax för att skydda ytan under transport, detta måste tas bort innan användning. Innan första användning ska pannan stekas in. Innan först användningstillfället skall pannan diskas och därefter stekas in enligt bifogade instruktioner.